賢いグレーテル

昔々、グレーテルという名前の料理人がいました。彼女は赤いリボンの付いた靴を履いていて、外に出るときはそれを履いて、あっちへ向いたりこっちへ向いたりして、「あなたは本当に綺麗な娘ね！」と思いました。家に帰ると、彼女は嬉しさに一杯のワインを飲み、ワインは食欲をそそるので、料理している中で一番良いものを味見してお腹いっぱいになるまで食べました。彼女はいつも言っていました。「料理人は食べ物の味を知らなければならない。」

ある日、主人が言いました。「グレーテル、今夜は客が来るぞ。鶏を二羽、きれいに料理してくれ。」「承知しました、ご主人様。」とグレーテルは答えました。彼女は鶏を二羽殺し、湯でむしり、羽をむしり、串に刺し、夕方には火のそばに置いて焼きました。

鶏は茶色く焼けて、ほとんど出来上がりましたが、客はまだ来ていませんでした。そこでグレーテルは主人に叫びました。「客がすぐに来ないなら、鶏を火から下ろさなければなりません。

一番脂がのっているうちにすぐ食べないのは残念です！」主人は言いました。「私が自分で客を迎えに行こう。」主人が背を向けるとすぐに、グレーテルは鶏の串を脇に置いて、考えました。「こんなに長く火のそばに立っていると、のどが渇いて暑くなるわ。

いつ来るか誰が知る？ 地下室に飲み物を取りに行こう。」彼女は下りて行って、水差しを満たし、「神様の祝福がありますように、グレーテル。」と言って、大きく一杯飲み、もう一杯飲みました。

それから彼女は戻ってきて、また鶏を火にかけ、脂をかけ、串を楽しく回しました。しかし焼き上がりの香りがとても良くて、グレーテルは思いました。「何かおかしいかもしれない。味見をしてみよう！」彼女は指で触れて言いました。「ああ、鶏はなんて美味しいんだろう！

今すぐ食べないのは本当に残念だわ！」彼女は主人と客が来るかどうか窓へ走って見ましたが、誰も見えませんでした。彼女は鶏のところへ戻って考えました。「片方の羽が焼けているわ！

取って食べたほうがいいわ。」そこで彼女はそれを切り取って食べ、楽しみました。それから彼女は思いました。「もう片方の羽も食べないと、主人が何か足りないと気づくだろう。」両方の羽を食べた後、彼女は主人を探しましたが、彼は見えませんでした。

突然彼女は思いつきました。「もしかしたら、彼らは来ないで、どこかほかのところへ行ったのかもしれないわ。さあ、グレーテル、自分を楽しませなさい！ 一羽は食べ始めたから、もう一杯飲んで全部食べてしまいなさい。なくなったら、あなたは安心できるわ。

なぜ神様の良い贈り物を無駄にするの？」彼女はまた地下室へ走って行き、大きな一杯を飲み、鶏一羽を幸せに食べてしまいました。最初の鶏が終わって、主人がまだ来ないので、グレーテルはもう一羽の鶏を見て言いました。「一羽あるところには、もう一羽もあるべきだ。

二羽は一緒だ。一方に良いことは他方にも良い。もう一杯飲んでも害はないと思う。」そこで彼女はもう一杯心ゆくまで飲んで、二羽目の鶏を一羽目に合わせました。

彼女が食べている最中に、主人が来て叫びました。「急げ、グレーテル、客がすぐ後から来るぞ！」「はい、ご主人様、すぐに運びます。」とグレーテルは答えました。その間、主人はテーブルがきちんと整っているか確認し、鶏を切り分けるための大きなナイフを取り、階段で研ぎました。

すぐに客が来て、丁寧にドアをノックしました。グレーテルは誰かを見ようと走って行き、客を見ると、彼女は指を唇に当ててささやきました。「しっ！ できるだけ早く逃げてください！ 主人に捕まったら、あなたは大変なことになりますよ。

彼はあなたを夕食に招きましたが、あなたの耳を切り落とそうとしています。聞いてください、彼は今ナイフを研いでいますよ！」客は研ぐ音を聞いて、できるだけ早く階段を駆け下りました。グレーテルは怠けずに、叫びながら主人のところへ走って行き、叫びました。「あなたは立派な客を招きましたね！」「どういう意味だ、グレーテル？」「まあ、」と彼女は言いました。「彼は私が運ぼうとしていた鶏を皿から直接取って、逃げてしまいました！」「なんて手口だ！」と主人は言い、立派な鶏のことをとても悲しみました。

「彼が一羽だけでも残してくれたら、何か食べられたのに！」彼は客に止まるように呼びかけましたが、客は聞こえないふりをしました。それから主人は彼を追いかけて、まだナイフを持ったまま、叫びました。「一羽だけ、一羽だけ！」という意味で、客に鶏を一羽残してほしいということでした。

しかし客は、自分の耳の一つを意味していると思い、両方の耳を守るために、まるで足の下に火がついているかのように走りました。